盘点各国黑暗料理：韩国人活吞章鱼，日本人生吃牛蛙

2026-09-21 43 0

韩国人是活吞章鱼的, 日本人在生吃牛蛙的时候是不经过任何烹饪处理的。

外国的人通常会讲中国的美食里有很多让人觉得很黑暗的组合, 但是实际上在外国也存在着不少类似这样的美食, 使得爱吃食物的人看完之后都会不由自主地向后退几步。

我们来罗列一下世界各国那些让人感到难以接受的黑暗食物的种类, 你知道其中存在哪一些特定的类别呢? 尤其是排在最后的那个选择, 绝对能够给你带来极其强大的惊讶体验。

一、韩国活吞章鱼

把章鱼吃进嘴里的时候，这个章鱼还在不停地蠕动着, 看起来确实是很渗人的, 但是韩国人是挺喜欢这样吃的, 他们觉得这才是章鱼最好的吃法, 这样做能够尝到鲜美的味道, 同时呢还可以向全世界证明韩国人是有勇气的。

二、日本人生吃牛蛙

人们在食用牛蛙的时候, 会亲眼目击到牛蛙的眼睛还保持眨动的状态, 而最终只能眼睁睁瞧见自己这一部分被吞进位于日本的人的嘴巴里。

其实, 日本人吃生牛蛙这件事, 主要是非常讲究刀工的, 一般的话他们会刻意避开牛蛙的脊椎神经, 如果客人吃完了之后发现牛蛙的眼睛还在动, 那就说明了这个厨师的技艺是非常高超的。

三、英国仰望星空

把几个把头抬得老高、直勾勾地望着上方的鱼头, 放置在奶酪的四面周围, 那画面呈现出来的效果, 是真实确确实实让人狠不下心、下不去嘴去食用的。

这道菜的来头确实不小, 据传说, 在英国的一个冬天, 那里遭遇了极其恶劣的环境条件, 导致许多渔民无法出海捕鱼, 从而引发了严重的饥荒问题, 于是就有一个人不顾个人安危, 成功地打回了鱼货供大家食用, 民众们为了永远纪念他的这个壮举, 就选用他所带回来的七种不同的鱼类食材制作了一种外观特别的派式美食, 然而有趣的是, 英国本土的人却对此事产生了一定的怀疑心理, 他们认为更有可能是厨师做出的菜品质地非常糟糕难以下咽, 所以才凭空捏造出这样一个充满传奇色彩的故事作为掩护。

四、印度脆脆球

这是出现在印度那些具有知名度的街头小吃里面, 大家只需要先用力敲碎那个脆脆球, 接着就可以往下上面倒进去特制好的蜜汁, 等你一口把它吞下去之后, 就会感觉到那种回味无穷的感觉, 部分互联网上的一些用户因为心里感到非常好奇, 所以就真的去买过来尝试进行品尝, 等到真正吃进嘴里之后才发现其中存在着一股特别的如同下水道里面的味道, 这些人实在是不理解印度当地人为何能够吃得下去。

五、这是秘鲁蛙的果汁。

这其实是秘鲁那边特别流行, 大家挺喜欢喝的一种饮料。它的制作过程主要是把青蛙放进榨汁机里, 一直打烂, 变成那种肉泥的状态。接着再往里添加芦荟、蜂蜜之类的东西进行调味。

完成这些步骤后, 还需要经过过滤处理。等到这一切都搞定, 最终就能得到一杯名为青蛙汁的饮品。听完这个具体的制作说法之后, 相信你的脸色应该已经变得非常痛苦了, 完全就是一张痛苦面具的形象。

但是, 青蛙汁在那边被认为是能够改善身体状况和起到提神作用的饮品, 而且对于那些性功能比较弱的人还会产生出乎意料的功效。尽管它在当地特别受大家欢迎, 至于它实际上是否具备这些具体的功效目前还没有科学依据来证实, 所以大概可以认为那儿的居民确实是真心喜欢饮用这个东西。

六、这是一种来源于法国的, 带有蓝绿色霉菌纹路的奶酪。

大家听到这个名字的时候, 可能会觉得这个名字听起来挺正常的, 但是这个种奶酪这个东西, 其实它就是一种那个发酵出来的霉菌构成的产物, 它闻起来的味道是特别臭的那种味道，一般来说只有当地的本地人敢去吃这种东西, 外地来的那些外国人是不敢下口去吃的。

有人说, 这个东西是在古罗马那时候被发明出来的。当时的情况是, 有人把奶酪放在那种潮湿的环境里头。后来等他再去发现的时候, 奶酪已经长了霉斑了。他实在舍不得去浪费掉这个食材, 所以没有办法, 就只有吃下去了。

结果, 吃下去之后发现口感特别顺滑。味道方面还觉得挺不错的。就这样子, 它就流传下来了。另外还有一种说法, 就是人们觉得这玩意儿简直就是法国版本的臭豆腐。

七、那是来自瑞典的鲱鱼罐头产品。

只要提到鲱鱼罐头这几个字, 大家基本上就能猜到, 那些头一回尝试吃这东西的人, 有很大概率会呕吐出来。

这是一家瑞典的名气很大的黑暗料理, 它简直是世界上最臭的食物, 主要是把经过处理了的鲱鱼装在罐头里, 然后让它去自由地发酵, 吃起来它不仅臭, 而且酸, 也不知道到底有多少重口味的人, 喜欢吃这个罐头。

八、鱼白

这是日本的一道独特美食, 主要以雄性的鳕鱼、琵琶鱼或者河豚的精巢中一种特殊的蛋白质为食材进行烹饪，经过处理后, 它会呈现出像是奶油一样又透明的状态, 虽然口感有一点苦, 但是味道非常鲜美。

日本人非常喜爱食用这种东西, 不过在大多数情况下, 他们习惯进行生食, 其核心理念是坚信未经过任何烹饪加工处理的食物原料, 才堪称是最为美妙的佳肴。

因此, 对于那些此前对这种食物一无所知的初次接触者而言, 一旦在获悉具体的制作原料之后, 往往就会产生强烈的抗拒心理, 从而导致他们在心理上难以克服障碍去真正动手享用该食物。

九、冰岛腐烂鲨鱼肉

这是冰岛那边到处都能看见的食物, 通常都是摆在冷冻柜里面的, 听人说法子说没动筷子吃就已经能闻见一股像是厕所那样的臭味, 要是能够不管这股味道的话, 那鱼肉吃起来还倒是挺有高劲道的, 只是吃得越多, 嘴巴里面的味儿也跟着那个厕所的味儿变得一样, 真是搞不明白冰岛的人们为啥子要喜欢吃这个, 有人在那里讲是因为冰岛人的嗅觉基因发生了突变导致的。